Caladoc
Cépage noirMaturation moyenne
Origine
Languedoc, France
Description
Cette variété a été obtenue en 1958 par l'INRA par croisement de Grenache et de Cot.
Dans la vigne
Le Caladoc présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible.
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Lancement imminent
Vous aimez le Caladoc ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.