Teroldego Rotaliano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Teroldego Rotaliano est située dans la région du Trentino Alto Adige, connue pour ses vins rouges riches et fruités. Le Teroldego est un cépage autochtone qui produit des vins aux arômes intenses et à la structure tannique équilibrée. Les vins de cette appellation se distinguent par leur capacité à refléter le terroir unique de la vallée du Rotaliano.
Chiffres clés
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Climat continental
AlluvionsArgilo-calcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Le Teroldego Rotaliano a une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de ce cépage dès le Moyen Âge. L'appellation a été reconnue en 1971, soulignant l'importance de ce vin dans la culture viticole locale.
Lancement imminent
Vous avez des vins de Teroldego Rotaliano ?
Rejoignez la liste d'attente et réservez votre accès. Gratuit pour les premiers inscrits.
Pas de spam. Désabonnement en un clic.