Sol dominé par les graviers et les galets, avec une matrice argileuse plus ou moins abondante. Les éléments grossiers assurent un ressuyage rapide et une bonne aération des racines, tandis que l'argile qui les enrobe retient l'eau et les éléments minéraux, empêchant la contrainte hydrique de devenir excessive. La…
Sol dominé par les graviers et les galets, avec une matrice argileuse plus ou moins abondante. Les éléments grossiers assurent un ressuyage rapide et une bonne aération des racines, tandis que l'argile qui les enrobe retient l'eau et les éléments minéraux, empêchant la contrainte hydrique de devenir excessive. La vigne y descend profondément — plusieurs mètres dans les terrasses les plus épaisses — et bénéficie d'une alimentation en eau régulière mais mesurée, situation reconnue comme favorable à la qualité des raisins. On rencontre ces sols sur les terrasses alluviales du Bordelais, en particulier dans le Libournais et aux Graves de Vayres, où graves et argiles se superposent sur plusieurs mètres.
Drainage bon à excellent, sans excès grâce à la fraction argileuse. Réserve utile moyenne, complétée par la profondeur d'enracinement. Sol qui se réchauffe vite, les cailloux stockant puis restituant la chaleur. Vigueur modérée, déficit hydrique progressif en fin de cycle.
Le déficit hydrique modéré réduit la taille des baies et concentre sucres, anthocyanes et composés phénoliques tout en abaissant la teneur en acide malique. Vins colorés, à la trame tannique dense mais fine, mûrs sans lourdeur et taillés pour la garde.
Sol dominé par les graviers et les galets, avec une matrice argileuse plus ou moins abondante. Les éléments grossiers assurent un ressuyage rapide et une bonne aération des racines, tandis que l'argile qui les enrobe retient l'eau et les éléments minéraux, empêchant la contrainte hydrique de devenir excessive. La vigne y descend profondément — plusieurs mètres dans les terrasses les plus épaisses — et bénéficie d'une alimentation en eau régulière mais mesurée, situation reconnue comme favorable à la qualité des raisins. On rencontre ces sols sur les terrasses alluviales du Bordelais, en particulier dans le Libournais et aux Graves de Vayres, où graves et argiles se superposent sur plusieurs mètres.
Drainage bon à excellent, sans excès grâce à la fraction argileuse. Réserve utile moyenne, complétée par la profondeur d'enracinement. Sol qui se réchauffe vite, les cailloux stockant puis restituant la chaleur. Vigueur modérée, déficit hydrique progressif en fin de cycle.
Le déficit hydrique modéré réduit la taille des baies et concentre sucres, anthocyanes et composés phénoliques tout en abaissant la teneur en acide malique. Vins colorés, à la trame tannique dense mais fine, mûrs sans lourdeur et taillés pour la garde.
Le drainage d'un sol de type graveleux et argileux est bon.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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