Terroir mixte associant des sols argilo-calcaires et des sols graveleux, le plus souvent juxtaposés à l'échelle d'un même vignoble selon la topographie : argilo-calcaire sur les coteaux et les pentes, graves sur les terrasses et les croupes. Les premiers, formés d'argiles et de calcaire, offrent une réserve en eau…
Terroir mixte associant des sols argilo-calcaires et des sols graveleux, le plus souvent juxtaposés à l'échelle d'un même vignoble selon la topographie : argilo-calcaire sur les coteaux et les pentes, graves sur les terrasses et les croupes. Les premiers, formés d'argiles et de calcaire, offrent une réserve en eau importante et entretiennent la fraîcheur ; les seconds, faits de galets, de graviers et de sables, drainent très vite, se réchauffent le jour et restituent la chaleur la nuit. Cette dualité est fréquente dans le vignoble bordelais et le Sud-Ouest, où l'on distingue classiquement les côtes argilo-calcaires des terrasses graveleuses, et elle permet d'ajuster cépages et porte-greffes parcelle par parcelle.
Comportement contrasté selon les unités de sol : drainage rapide et sol chaud sur la part graveleuse, réserve hydrique élevée et milieu plus frais sur la part argilo-calcaire. Précocité et vigueur variables d'une parcelle à l'autre, ce qui impose une conduite différenciée.
L'assemblage des deux terroirs fait la complémentarité des vins : les graves apportent maturité, finesse de tanin et arômes mûrs, l'argilo-calcaire la chair, la structure et une acidité soutenue qui porte la garde.
Terroir mixte associant des sols argilo-calcaires et des sols graveleux, le plus souvent juxtaposés à l'échelle d'un même vignoble selon la topographie : argilo-calcaire sur les coteaux et les pentes, graves sur les terrasses et les croupes. Les premiers, formés d'argiles et de calcaire, offrent une réserve en eau importante et entretiennent la fraîcheur ; les seconds, faits de galets, de graviers et de sables, drainent très vite, se réchauffent le jour et restituent la chaleur la nuit. Cette dualité est fréquente dans le vignoble bordelais et le Sud-Ouest, où l'on distingue classiquement les côtes argilo-calcaires des terrasses graveleuses, et elle permet d'ajuster cépages et porte-greffes parcelle par parcelle.
Comportement contrasté selon les unités de sol : drainage rapide et sol chaud sur la part graveleuse, réserve hydrique élevée et milieu plus frais sur la part argilo-calcaire. Précocité et vigueur variables d'une parcelle à l'autre, ce qui impose une conduite différenciée.
L'assemblage des deux terroirs fait la complémentarité des vins : les graves apportent maturité, finesse de tanin et arômes mûrs, l'argilo-calcaire la chair, la structure et une acidité soutenue qui porte la garde.
Le drainage d'un sol de type argilo-calcaire et graveleux est bon.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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