
La vallée d'Itata est une région viticole du Chili, située au sud de la capitale Santiago. Elle est connue pour ses paysages pittoresques et son climat tempéré, propice à la culture de variétés de raisins anciennes. La région est particulièrement reconnue pour ses vins de terroir, élaborés à partir de cépages traditionnels.
Océanique tempéré avec influence continentale
L'Itata Valley est l'une des plus anciennes régions viticoles du Chili, avec des racines remontant à l'époque coloniale. Au fil des ans, elle a été redécouverte par les vignerons modernes qui cherchent à produire des vins authentiques et de qualité.
Le système de classification dans la vallée d'Itata repose sur la reconnaissance des terroirs et des pratiques viticoles spécifiques à chaque domaine.
Itata Valley est une région viticole située en Chile.
Les principaux cépages de Itata Valley sont {"name":"Merlot","color":"rouge","percent":66} et {"name":"Cabernet Sauvignon","color":"rouge","percent":22}.
Itata Valley produit des vins Rouges charpentés, Blancs secs et Liquoreux.
Le terroir de Itata Valley repose principalement sur des sols de type Graves, Argilo-calcaire et Sables.
La région Itata Valley bénéficie d'un climat océanique tempéré avec influence continentale.
La région Itata Valley compte environ 60 appellations.
Le vignoble de Itata Valley couvre environ 120 000 hectares.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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