Description
La région viticole de Central Valley au Chili est l'une des plus importantes du pays, connue pour sa diversité de terroirs et de microclimats. Elle s'étend sur plusieurs provinces et est le cœur de la production viticole chilienne, offrant des vins de haute qualité. Les vallées telles que Maipo, Rapel, et Maule sont particulièrement renommées pour leurs cépages rouges, notamment le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
Chiffres clés
120k
hectares
5.0M
hl/an
60
appellations
8.0k
producteurs
Styles de vins
Rouges charpentésBlancs secsLiquoreux
Cépages principaux
Cépages noirs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
GravesArgilo-calcaireSables
Histoire
La viticulture dans la région du Central Valley a débuté avec l'arrivée des conquistadors espagnols au XVIe siècle, qui ont introduit des cépages européens. Au cours des siècles, la région a évolué pour devenir un centre de production viticole moderne, avec un essor significatif dans les années 1980 grâce à des investissements étrangers.
Système de classification
Lancement imminent
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