Carte des appellations
Description
La région viticole d'Aichi, située au Japon, est connue pour son climat tempéré et ses paysages pittoresques. Bien que moins célèbre que d'autres régions viticoles japonaises, Aichi produit une variété de vins, allant des rouges aux blancs. La région bénéficie d'une tradition viticole en croissance, avec un accent sur les cépages locaux et des techniques de vinification modernes.
Chiffres clés
120k
hectares
5.0M
hl/an
60
appellations
8.0k
producteurs
Styles de vins
Rouges charpentésBlancs secsLiquoreux
Cépages principaux
Cépages noirs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
GravesArgilo-calcaireSables
Histoire
L'histoire viticole d'Aichi remonte à plusieurs siècles, mais la production de vin a véritablement pris son essor dans les années 1970 avec l'introduction de cépages européens. Depuis lors, la région a vu un développement significatif de ses vignobles et de ses techniques de vinification.
Système de classification
Le système de classification des vins d'Aichi se base sur la qualité des terroirs et des techniques de vinification.
Questions fréquentes sur Aichi
Où se situe la région viticole Aichi ?
Aichi est une région viticole située en Japan.
Quels cépages cultive-t-on en Aichi ?
Les principaux cépages de Aichi sont {"name":"Merlot","color":"rouge","percent":66} et {"name":"Cabernet Sauvignon","color":"rouge","percent":22}.
Quels styles de vin produit Aichi ?
Aichi produit des vins Rouges charpentés, Blancs secs et Liquoreux.
Quels sols composent le terroir de Aichi ?
Le terroir de Aichi repose principalement sur des sols de type Graves, Argilo-calcaire et Sables.
Quel est le climat de Aichi ?
La région Aichi bénéficie d'un climat océanique tempéré avec influence continentale.
Combien d'appellations compte Aichi ?
La région Aichi compte environ 60 appellations.
Quelle est la superficie du vignoble de Aichi ?
Le vignoble de Aichi couvre environ 120 000 hectares.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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