Domaine

Georg Breuer

Rüdesheim am Rhein, Germany

Georg Breuer est un domaine situé à Rüdesheim am Rhein, Germany. Il produit principalement en Rheingau. Le domaine a été fondé en 1880. Il couvre environ 30 hectares de vignes.

Domaine de référence du Rheingau, installé à Rüdesheim, dirigé par Theresa Breuer. Environ 30 hectares dont l'essentiel dans les grands terroirs de Rüdesheim (Berg Schlossberg, Berg Roseneck, Berg Rottland) et le monopole Nonnenberg à Rauenthal. Réputé pour ses Rieslings secs de grande garde.

Fondé en

1880

Vigneron

Theresa Breuer

Superficie

30 ha

Site web

georg-breuer.com

Histoire

Fondé en 1880 par Bernhard Scholl et Albert Hillebrand comme négoce de vins, le domaine est racheté au début du XXe siècle par Peter Breuer, puis renommé par son fils Georg Breuer (1910-1982), qui exporte les vins de Rüdesheim en Europe. Son fils Bernhard Breuer, cofondateur de la Charta pour les Rieslings secs du Rheingau, porte le domaine au sommet ; à sa mort en 2004, sa fille Theresa Breuer reprend la direction.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine pratique une viticulture biologique, mettant l'accent sur la durabilité et le respect de l'environnement. Ils cherchent à exprimer le caractère unique de leurs terroirs à travers leurs vins.

Travail en cave

Les vins sont élevés en fûts de chêne et en cuves inox, avec un soin particulier apporté à la fermentation et à l'élevage pour préserver la pureté des arômes.