Château

Château Fourcas-Borie

Listrac-Médoc, France

Château Fourcas-Borie est un château situé à Listrac-Médoc, France. Il produit principalement en appellation Listrac-Médoc (Bordeaux).

Le Château Fourcas-Borie est un domaine viticole situé dans l'appellation Listrac-Médoc, connu pour ses vins rouges élégants et bien structurés. Le domaine s'étend sur des terroirs argilo-calcaires qui favorisent la production de raisins de qualité.

Histoire

Le domaine a été créé en 1998 par la famille Borie, qui a également des liens avec d'autres propriétés viticoles renommées dans la région. Il a été acquis par la famille en 2005 et a depuis été modernisé.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en optimisant la qualité des raisins. Les pratiques culturales visent à favoriser la biodiversité et la santé des sols.

Travail en cave

En cave, les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à l'assemblage et à l'élevage pour développer la complexité des arômes. Les techniques de vinification sont modernes et adaptées à chaque cuvée.