Le Château Fourcas-Borie est un domaine viticole situé dans l'appellation Listrac-Médoc, connu pour ses vins rouges élégants et bien structurés. Le domaine s'étend sur des terroirs argilo-calcaires qui favorisent la production de raisins de qualité.
Histoire
Le domaine a été créé en 1998 par la famille Borie, qui a également des liens avec d'autres propriétés viticoles renommées dans la région. Il a été acquis par la famille en 2005 et a depuis été modernisé.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en optimisant la qualité des raisins. Les pratiques culturales visent à favoriser la biodiversité et la santé des sols.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à l'assemblage et à l'élevage pour développer la complexité des arômes. Les techniques de vinification sont modernes et adaptées à chaque cuvée.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (5)
Listrac-Médoc
Rouge3.8 ★
Château Moulin-Borie Listrac-Médoc
Rouge3.8 ★
Château Hautegrave Tris Listrac-Médoc
Rouge3.7 ★
Château Fourcas Borie
Rouge
Cru Bourgeois Superieur
Rouge
Lancement imminent
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