Domaine du Carrelet

Le Domaine du Carrelet est un micro-vignoble familial situé en AOC Bordeaux, reconnu comme l’un des plus petits domaines de l’appellation avec seulement 1,5 hectare de vignes. <br> <br>Fondé par Jérémy Brun et son père, ancien maître de chai à Fronsac, le domaine est né de la volonté de redonner vie à des vignes laissées à l’abandon et de produire un vin authentique, accessible et identitaire. <br> <br>Le domaine se distingue par une approche rare dans la région : des micro-cuvées en monocépage, notamment un 100 % Merlot, alors que Bordeaux est historiquement connu pour ses assemblages. <br> <br>Les raisins sont vendangés manuellement, vinifiés dans des cuves béton d’origine, puis élevés longuement afin de laisser au vin le temps de révéler toute sa personnalité. Chaque bouteille est produite en quantité très limitée et reflète le travail précis d’un vignoble cultivé presque comme un jardin. <br> <br>Le Domaine du Carrelet défend une vision simple : produire peu, mais produire juste, en reconnectant le vin à son terroir et aux personnes qui le cultivent.

Cuvées (1)

Bordeaux Rouge

Rouge4.2 ★