Le Len de l'El est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs, originaire de Gaillac, France.
Len de l'El
Cépage blancMaturation moyenne
Origine
Gaillac, France
Description
Le Len de l'El est un cépage blanc de cuve originaire de la région de Gaillac, où il peut officiellement être nommé « Loin de l'Œil ». Son nom vient du rang élevé d'insertion de la première inflorescence sur le rameau, en moyenne au niveau du sixième nœud, ou du long pédoncule de la grappe. Inscrit sur la liste A du Catalogue français et classé, il est l'un des cépages principaux des blancs de l'AOC Gaillac aux côtés du mauzac et de la muscadelle, et figure aussi parmi les cépages principaux des vendanges tardives. Assez vigoureux et productif, il mûrit en deuxième époque. Les grappes sont grosses et les baies moyennes. Il donne des vins secs, fins, parfumés mais peu acides et, en surmaturation, des moelleux concentrés. Il est sensible à la pourriture grise et aux acariens. Surfaces : 112 ha en 1958, 638 ha en 2018.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Questions fréquentes sur le Len de l'El
Le Len de l'El donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Len de l'El est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
D'où vient le cépage Len de l'El ?
Le Len de l'El est originaire de Gaillac, France.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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