Le Jurançon noir est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés, originaire de Sud-Ouest de la France, France.
Jurançon noir
Cépage noir
Origine
Sud-Ouest de la France, France
Description
Cette variété semblerait provenir à l'origine du sud-ouest de la France. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier, le Jurançon noir serait le résultat d'un croisement entre la Folle blanche et le Cot.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Questions fréquentes sur le Jurançon noir
Le Jurançon noir donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Jurançon noir est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.
D'où vient le cépage Jurançon noir ?
Le Jurançon noir est originaire de Sud-Ouest de la France, France.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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