Garonnet

Origine

, France

Description

Le Garonnet est un hybride interspécifique noir de raisin de cuve issu d'un croisement entre le Chancellor (7053 Seibel) et le Subéreux (6905 Seibel). Il peut officiellement être nommé « 18283 Seyve-Villard » en France, où il est inscrit sur la liste A du Catalogue et classé. Vigoureux et assez fertile, de port demi-érigé, il se conduit en taille longue modérée mais se montre un peu sensible à la sécheresse ; le débourrement coïncide avec celui du Chasselas et la maturité est de deuxième époque. Les grappes sont moyennes à grosses et compactes, les baies moyennes. Le Garonnet donne des vins de qualité courante, de couleur peu intense, avec présence d'anthocyanes diglucosides. Assez sensible au mildiou, à l'oïdium et à la pourriture grise, il doit être greffé. Clone agréé : 1193. Ses surfaces sont passées de 4 902 ha en 1958 à 10 ha en 2018.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.