Dattier de Beyrouth

Origine

Proche-Orient, Liban

Description

Le Dattier de Beyrouth est une variété blanche de raisin de table d'origine naturelle, présente dans de nombreux pays ; introduite en France en 1883 depuis la région de Beyrouth, elle est aujourd'hui, selon Pierre Galet, le deuxième raisin de table cultivé dans le monde derrière la Sultanine. Elle est officiellement désignée Afuz Ali, Bolgar, Roseti ou Rozaki selon les pays de l'Union européenne, et inscrite sur la liste A du Catalogue français. Vigoureuse, de port demi-érigé à horizontal, elle exige un palissage soigné car l'empattement des rameaux est fragile au printemps ; elle est sensible à la coulure et au millerandage. Les grappes sont grosses à très grosses et lâches, les baies très grosses, à pellicule épaisse et pulpe charnue, avec une bonne aptitude à la conservation. Très sensible au mildiou et à l'excoriose. Surfaces : 5 695 ha en 1979, 24 ha en 2018.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.