Datal
Cépage noirMaturation moyenne
Origine
, Moyen-Orient
Description
Cette variété a été obtenue en 1956 par l'INRA par croisement entre le Dattier de Beyrouth et le Muscat d'Alexandrie.
Dans la vigne
Le Datal présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible.
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Questions fréquentes sur le Datal
Le Datal donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Datal est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.
D'où vient le cépage Datal ?
Le Datal est originaire de Moyen-Orient.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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