Chasselas Muscat

Origine

, France

Description

Le Chasselas Muscat est la mutation à saveur muscatée du Chasselas, dont il garde les baies blanches. Il est officiellement dénommé « Plemanka muskatna » en Croatie et figure sur la liste A du Catalogue français des variétés de vigne, comme variété de raisin de table. Ses aptitudes culturales et agronomiques sont comparables à celles du Chasselas, tout comme sa réponse aux maladies. Les grappes et les baies sont petites à moyennes. Le débourrement intervient deux jours avant celui du Chasselas et la maturité est de première époque, en même temps que lui. Aucun clone n'est encore agréé pour cette variété, qui n'occupait plus aucune surface recensée en France en 2018 et ne se rencontre donc plus guère qu'en collection ampélographique et chez les amateurs.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.