Carla

Origine

, France

Description

Le Carla est une variété noire de raisin de table obtenue en 1958 par l'INRA en croisant le Cardinal et l'Alphonse Lavallée. Elle est inscrite au Catalogue français sur la liste A. Moyennement vigoureuse et de port demi-érigé, elle doit être palissée et conduite en taille courte ou en taille longue modérée ; elle est très peu sensible à la coulure et au millerandage. Les grappes sont grosses, les baies également grosses et pourvues de pépins, avec une coloration parfois hétérogène, une pellicule peu épaisse, une pulpe ferme et une saveur légèrement aromatique. Le débourrement intervient un jour après le Chasselas et la maturité, de première époque, en même temps que lui. Le Carla est très peu sensible à la pourriture grise. Un seul clone est agréé, le 972. La surface plantée en France était nulle en 2018.

Profil structurel

Rôle en assemblage

Peut également être vinifié seul.