Candin
Cépage noirMaturation moyenne· 7489 INRA × Muscat de Hambourg
Origine
, France
Description
Cette variété a été obtenue en 1981 par l'INRA. Cet hybride interspécifique résulte du croisement entre 7489 INRA et Muscat de Hambourg.
Dans la vigne
Le Candin présente une vigueur équilibrée, ni trop productive ni trop faible.
Dans le verre
Cette caractéristique lui permet de s'adapter à différents terroirs tout en produisant des vins de qualité constante.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
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