Carte des appellations
Description
Yamanashi-ken est la principale région viticole du Japon, située au pied des Alpes japonaises. Elle bénéficie d'un climat tempéré et d'une topographie variée qui favorisent la culture de plusieurs cépages. La région est connue pour ses vins de qualité, notamment ceux à base de cépages locaux comme le Koshu.
Chiffres clés
12k
hectares
0.5M
hl/an
60
appellations
8.0k
producteurs
Styles de vins
Blancs secsRouges légersRosés
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Océanique tempéré avec influence continentale
ArgileSableGravier
Histoire
La viticulture à Yamanashi-ken remonte à plus de 130 ans, avec l'introduction de cépages européens à la fin du 19e siècle. Depuis lors, la région a évolué pour devenir un centre important pour la production de vin au Japon.
Système de classification
Le système de classification à Yamanashi-ken est basé sur l'origine des raisins, avec des distinctions entre les domaines et les parcelles.
Yamanashi-ken en chiffres
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de la région Yamanashi-ken, produits par 3 producteurs.
4
vins vérifiés
3
producteurs
Répartition : 3 rouges · 1 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (4 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Yamanashi-ken
Où se situe la région viticole Yamanashi-ken ?
Yamanashi-ken est une région viticole située en Japan.
Quels cépages cultive-t-on en Yamanashi-ken ?
Les principaux cépages de Yamanashi-ken sont {"name":"Koshu","color":"blanc","percent":70}, {"name":"Merlot","color":"rouge","percent":20} et {"name":"Cabernet Sauvignon","color":"rouge","percent":10}.
Quels styles de vin produit Yamanashi-ken ?
Yamanashi-ken produit des vins Blancs secs, Rouges légers et Rosés.
Quels sols composent le terroir de Yamanashi-ken ?
Le terroir de Yamanashi-ken repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Gravier.
Quel est le climat de Yamanashi-ken ?
La région Yamanashi-ken bénéficie d'un climat océanique tempéré avec influence continentale.
Combien d'appellations compte Yamanashi-ken ?
La région Yamanashi-ken compte environ 60 appellations.
Quelle est la superficie du vignoble de Yamanashi-ken ?
Le vignoble de Yamanashi-ken couvre environ 12 000 hectares.
Combien de vins de Yamanashi-ken sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 4 vins vérifiés de la région Yamanashi-ken, produits par 3 producteurs.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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