Kanto

Carte des appellations

Description

La région viticole de Kanto, située sur l'île de Honshu au Japon, est connue pour sa diversité de climats et de terroirs. Elle englobe des préfectures comme Tokyo, Kanagawa, Chiba et Saitama, et produit une variété de vins allant des blancs secs aux rouges fruités. La région bénéficie d'une influence océanique tempérée, ce qui favorise la culture de plusieurs cépages.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Histoire

L'histoire viticole de Kanto remonte à l'époque Edo, lorsque les premières vignes ont été plantées. Depuis les années 1970, la viticulture a connu un essor significatif grâce à l'introduction de techniques modernes et à l'intérêt croissant pour les vins japonais.

Système de classification

Le système de classification des vins au Japon est moins formel que dans d'autres régions viticoles, mais il se concentre sur la qualité des domaines et des parcelles.